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Image d'une bouteille du vin blanc Fleurettes 4 Plants

Fleurettes 4 Plants

Région:             Lavaux
Appellation:       AOC Lavaux, assemblage de cépages blancs
Sol:                   Argilo-calcaire
Cépages:         Riesling, Sylvaner, Muscat Ottonel, Chasselas

VINIFICATION:
Vendange foulée et égrappée pour une macération pelliculaire de 24h.
Pressurage à basse pression dans un pressoir pneumatique.
Fermentation du moût débourbé à température contrôlée avec des levures favorisants l’expression des arômes.
Elevage en cuve thermorégulée. Vinification et élevage en cuve métallique.

DEGUSTATION:
De couleur jaune doré, ce vin d’assemblage et ample et tendre en bouche bien que se soit un vin sec. Il exalte des arômes de pétales de roses, litchi, bergamote.

GASTRONOMIE:
En apéritif ou avec une choucroute, un foie gras, crustacés. Se marie très bien avec les mousses de fruits et desserts au chocolat.

TEMPERATURE DE SERVICE:
10-12°C

POTENTIEL DE GARDE:
10 ans

 

Médaille d'Or Vinalies international 2014

Notre espace de dégustation

Caveau-Oenothèque ouvert toute l'année

Situé au cœur de Lavaux, le Domaine Croix Duplex bénéficie d’un panorama exceptionnel. Une vue plongeante sur le Lac Léman, les montagnes et le vignoble de Lavaux, patrimoine mondial de l’UNESCO.

Situé à deux pas de la gare de Grandvaux - place de parc en suffisance directement au Domaine.

Horaires d'ouverture:

Lundi au vendredi de 10h00 à 18h00

samedi de 10h00 à 15h00

dimanche fermé

Info et réservation: 021 799 15 31

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